シナモン香るレーズンナッツブレッド

材料：１斤分

• 強力粉…250g
• 砂糖　…25g
• 塩　　…4g
• インスタントドライイースト…3g
• バター…35g
• シナモンパウダー…3g
• 水　　…60g
• 牛乳　…90g
• レーズン…70g
• くるみ　…50g

■作り方

1. レーズンは計量して、たっぷりのぬるま湯で２回洗い、３０分ほどザルに上げて水をきります。
2. パンケースに計量した強力粉・砂糖・塩・シナモンパウダーを入れ、軽く混ぜます。
3. パンケースに計量したバター・水・牛乳を入れます。
4. インスタントドライイーストはイースト容器へ入れます。
5. 食パンコース、ミックスコールあり♪を選択しスタートします。
6. ミックスコールが鳴ったら蓋を開け、水切りしたレーズン、計量したくるみを直接パンケースへ入れます。
7. 焼きあがったらすぐにパンケースから取り出し、冷まします。