ベリーベリー食パン
材料:1斤分
- 強力粉…250g
- 砂糖 …13g
- 塩 …5g
- インスタントドライイースト…3g
- ショートニング…16g
- (果汁100%)ぶどうジュース…195g
- ドライクランベリー…30g
- ドライブルーベリー…50g
■作り方
- ドライクランベリーとドライブルーベリーは計量して、たっぷりのぬるま湯で2回洗い、ザルに上げて30分程水をきります。
- パンケースに計量した強力粉・砂糖・塩を入れ、軽く混ぜます。
- パンケースに計量したショートニング・ぶどうジュースを入れます。
- インスタントドライイーストはイースト容器へ入れます。
- 食パンコース、ミックスコールあり♪を選択しスタートします。
- ミックスコールが鳴ったら蓋を開け、水切りしたドライクランベリーとドライブルーベリーを直接パンケースへ入れます。
- 焼きあがったらすぐにパンケースから取り出し、冷まします。