ベリーベリー食パン

材料:1斤分

  • 強力粉…250g
  • 砂糖 …13g
  • 塩  …5g
  • インスタントドライイースト…3g
  • ショートニング…16g
  • (果汁100%)ぶどうジュース…195g
  • ドライクランベリー…30g
  • ドライブルーベリー…50g

■作り方

  1. ドライクランベリーとドライブルーベリーは計量して、たっぷりのぬるま湯で2回洗い、ザルに上げて30分程水をきります。
  2. パンケースに計量した強力粉・砂糖・塩を入れ、軽く混ぜます。
  3. パンケースに計量したショートニング・ぶどうジュースを入れます。
  4. インスタントドライイーストはイースト容器へ入れます。
  5. 食パンコース、ミックスコールあり♪を選択しスタートします。
  6. ミックスコールが鳴ったら蓋を開け、水切りしたドライクランベリーとドライブルーベリーを直接パンケースへ入れます。
  7. 焼きあがったらすぐにパンケースから取り出し、冷まします。