黒糖フルーツブレッド

材料：１斤分

• 強力粉…250g
• 黒糖　…30g
• 塩　　…3g
• インスタントドライイースト…3g
• バター…10g
• 全卵…20g
• 水　　…155g
• レーズン…30g
• クランベリー…30g

■作り方

1. レーズン・クランベリーは計量して、たっぷりのぬるま湯で２回洗い、３０分ほどザルに上げて水をきります。
2. パンケースに計量した強力粉・黒糖・塩を入れ、軽く混ぜます。
3. パンケースに計量したバター・全卵・水を入れます。
4. インスタントドライイーストはイースト容器へ、水切りしたレーズンとクランベリーはレーズンナッツ容器へ入れます。
5. 食パンコース、ミックスコールありを選択しスタートします。
6. 焼きあがったらすぐにパンケースから取り出し、冷まします。