和風・宇治金時ブレッド

和風・宇治金時ブレッド

材料:1斤分

  • 強力粉 …250g
  • 砂糖  …20g
  • 塩   …5g
  • スキムミルク …12g
  • インスタントドライイースト…3g
  • バター …20g
  • 抹茶パウダー …6g
  • 水   …185g
  • 甘納豆…80g

■作り方

  1. 計量した甘納豆を前日から冷凍する。
  2. パンケースに計量した強力粉・砂糖・塩・スキムミルク・抹茶パウダーを入れ、軽くかき混ぜます。
  3. パンケースに計量したバター・水を入れます。
  4. インスタントドライイーストはイースト容器へ入れます。
  5. 食パンコースでミックスコールあり♪を選択しスタートします。
  6. ミックスコールが鳴ったら蓋を開け、冷凍した甘納豆をパンケースへ直接入れます。
  7. 焼きあがったらすぐにパンケースから取り出し、冷まします。