
和風・宇治金時ブレッド
材料:1斤分
- 強力粉 …250g
- 砂糖 …20g
- 塩 …5g
- スキムミルク …12g
- インスタントドライイースト…3g
- バター …20g
- 抹茶パウダー …6g
- 水 …185g
- 甘納豆…80g
■作り方
- 計量した甘納豆を前日から冷凍する。
- パンケースに計量した強力粉・砂糖・塩・スキムミルク・抹茶パウダーを入れ、軽くかき混ぜます。
- パンケースに計量したバター・水を入れます。
- インスタントドライイーストはイースト容器へ入れます。
- 食パンコースでミックスコールあり♪を選択しスタートします。
- ミックスコールが鳴ったら蓋を開け、冷凍した甘納豆をパンケースへ直接入れます。
- 焼きあがったらすぐにパンケースから取り出し、冷まします。