ナッツ＆フルーツブレッド

材料：１斤分

• 強力粉…230g
• 全粒粉…20g
• 砂糖　…10g
• 塩　　…5g
• インスタントドライイースト…3g
• ショートニング…30g
• 水　　…180g
• ドライフルーツ…70g
• くるみ　…40g

■作り方

1. ドライフルーツは計量して、たっぷりのぬるま湯で２回洗い、３０分ほどザルに上げて水をきります。
2. くるみは計量して、１㎝角くらいのサイズにカットしておきます。
3. パンケースに計量した強力粉・全粒粉・砂糖・塩を入れ、軽く混ぜます。
4. パンケースに計量したショートニング・水を入れます。
5. インスタントドライイーストはイースト容器へ入れます。
6. 食パンコース、ミックスコールあり♪を選択しスタートします。
7. ミックスコールが鳴ったらＨＢの蓋を開け、水切りしたドライフルーツ・くるみを直接パンケースへ入れます。
8. 焼きあがったらすぐにパンケースから取り出し、冷まします。