ノア・クランベリー

材料:1斤分

  • 強力粉…250g
  • 砂糖 …12g
  • 塩  …5g
  • インスタントドライイースト…3g
  • バター…12g
  • 牛乳 …190g
  • ドライクランベリー…30g
  • くるみ …30g

■作り方

  1. ドライクランベリーは計量して、たっぷりのぬるま湯で2回洗い、30分ほどザルに上げて水をきります。
  2. くるみは1㎝角くらいのサイズにカットしておきます。
  3. パンケースに計量した強力粉・砂糖・塩を入れ、軽く混ぜます。
  4. パンケースに計量したバター・牛乳を入れます。
  5. インスタントドライイーストはイースト容器へ入れます。
  6. 食パンコース、ミックスコールあり♪を選択しスタートします。
  7. ミックスコールが鳴ったら蓋を開け、水切りしたドライクランベリー、計量したくるみを直接パンケースへ入れます。
  8. 焼きあがったらすぐにパンケースから取り出し、冷まします。